Páginas:
174
Edición:
1
Fecha de publicación:
16/09/2016
ISBN:
9788426724038
Formato:
17x24 cms
Colección

Cocinas solares. Fundamentos y aplicaciones

14,80 14,06
14,80 14,06
Añadir a cesta
Recíbelo en 24/48h
Herramientas de lucha contra la pobreza energética

El libro que tiene en sus manos introduce las cocinas y hornos que cocinan con el sol y describe su importancia para una sociedad energéticamente más sostenible. Se presentan, con una base científica, sus posibilidades para reducir la
pobreza energética, evitar enfermedades, aumentar la seguridad alimentaria y concienciar al primer mundo.
Tras una reseña histórica se presentan los diferentes tipos de cocinas solares y se comentan sus características,
construcción y operatividad. Se describen los aspectos más influyentes de la radiación solar y cómo caracterizarla.
También se presenta un modelo de cocina solar genérica a efectos de simulación matemática o para su caracterización experimental.

El libro es adecuado para iniciarse en el diseño, construcción y uso de cocinas solares. También sirve para la formación de agentes de cooperación, organizaciones humanitarias, ONGs y organismos oficiales relacionados con ayuda al desarrollo.
Complementa una formación en energías renovables y en técnicas de ayuda al desarrollo.

Antonio Lecuona: es Catedrático del Departamento de Ingeniería Térmica y de Fluidos de la Universidad Carlos III de
Madrid.

1.Resumen...........................................................................11 2.Introducción......................................................................13 3.Economía de la cocina solar.............................................37 4.Teoría de la cocción.........................................................39 5.Modelado matemático de la cocción .................................42 6.Algo de historia...................................................................61 7.La radiación solar ..............................................................66 8.Hora solar..........................................................................75 9.Óptica para cocinas solares ..............................................77 10.Ángulos solares ...............................................................84 11.Clases de cocinas solares................................................87 12.Modelización térmica de cocinas solares directes..........101 13.Balance de energía del utensilio....................................111 14.Curva de calentamiento, rendimiento y potencia útil de calentamiento..... ..........................................................112 15.Medición de la temperatura de estancamiento................117 16.Curva de enfriamiento y tiempo característico.................124 17.Resultados experimentales para .....................................127 18.Curva de calentamiento teòrica.......................................129 19.Medición del rendimiento óptico ......................................131 20.Evaporación y ebullición..................................................135 21.Cocinas de almacenamiento de calor...............................137 22.Calidad metrològica..........................................................145 23.Nomenclatura...................................................................147
A color
Páginas:
174
Edición:
1
Año Publicación:
16/09/2016 0:00:00
ISBN:
9788426724038
Formato:
17x24 cms
Colección

Relacionados

¿Quiéres conocer las últimas novedades?

Registrándote recibirás unos regalos exclusivos para ti

* El nombre es necesario para poder comunicarnos personalmente contigo.

Acepto la política de privacidad