Páginas:
344
Edición:
1
Fecha de publicación:
23/05/2012
ISBN:
9788426718129
Formato:
17x24 cms
Colección

Mejora de métodos y tiempos de fabricación

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Los estudios de métodos y tiempos son una técnica que no es novedosa, desde Taylor estas técnicas se han empleado en la industria. Los estudios de métodos y tiempos son imprescindibles en cualquier empresa industrial. Si bien hay tendencias que ponen de moda otras técnicas más modernas (y muy útiles algunas de ellas) no implica que sean un sustitutivo, es más, sin el estudio de tiempos son totalmente irrealizables.

En España y América Latina, hacer uso de esta herramienta constituye una ventaja competitiva, por el hecho de que pocas, muy pocas, industrias tienen sus tiempos de fabricación medidos e implantados. Y sin conocer los tiempos, ¿Cómo se puede controlar la productividad? ¿Cómo se puede planificar y gestionar la producción?

Dirigido a estudiantes de ingeniería y empresariales, jefes de producción, mandos intermedios, responsables de mejora continua, etc.

Este libro aporta numerosos ejemplos prácticos de estudios de tiempos de distintas tipologías de tareas que son perfectamente extrapolables a casi cualquier problema real con el que se pueda encontrar el lector, tanto para la medición de tiempos como para la mejora de métodos. El libro contiene relatos prácticos reales así como formatos tipo de trabajo. Es un manual altamente práctico.

Con este libro aprenderá:

-A medir y mejorar tiempos manuales.
-A medir y mejorar tiempos con máquina.
-A medir y mejorar equilibrados de cadena.
-A reducir los tiempos de cambios de útil.
-A presentar los estudios de manera legible.

Este libro forma parte de la colección Productividad industrial que hasta el momento consta de los siguientes títulos:

Despilfarro cero: La mejora contínua a partir de la medición y la reducción del despilfarro
Mejora de métodos y tiempos de fabricación Productividad e incentivos: Cómo hacer que los tiempos de fabricación se cumplan.
Stocks, procesos y dirección de operaciones: Conoce y gestiona tu fábrica
Productividad en tareas administrativas: La oficina eficiente.
La fábrica de beneficios: Una guía para la productividad gerencial.

Los cuatro primeros libros están orientados a la productividad fabril, a la reducción de los tiempos de fabricación a partir de su medición y aplicación. El quinto muestra metodologías para reducir los tiempos de trabajo en las oficinas y, por último, en el sexto se aporta un volumen orientado a la productividad directiva, a la toma de decisiones, ya que la fábrica no puede ser productiva si sus directivos no lo son.

Estos libros son una recopilación de disciplinas para la productividad que servirá tanto para consulta como para aplicación práctica.

  1. Introducción y estructuración del curso de métodos y tiempos 1
    1.1. Objetivo del curso 4
    1.2. Estructuración del libro  9
  2. Sistemas de medición de tiempos 11
    2.1. Estimación 12
    2.2. Datos históricos  13
    2.3. Tablas de datos normalizados  14
    2.4. Sistemas de tiempos predeterminados (MTM)  15
    2.5. Medida de los tiempos por muestreo  18
    2.6. Sistema Bedaux  18
    3. El estudio de métodos y tiempos  21
    3.1. Definiciones   22
    3.2. Desglose de la tarea en operaciones   23
    3.3. Toma de tiempos    29
    3.3.1. Concepto de actividad   29
    3.3.2. Entrenamiento en la apreciación de actividades  33
    3.3.3. Cronometraje y apreciación de la actividad   37
    3.4. Cálculo del tiempo normal de una operación 44
    3.5. Cálculo del tiempo corregido de una operación   50
    3.5.1. Aplicación de suplementos de descanso  51
    3.5.2. Aplicación de otros suplementos  53
    3.5.3. Consideraciones a la hora de aplicar los suplementos  54
    3.6. Representación del estudio de métodos y tiempos    55
    3.6.1. Entrada de datos. Resultados y resumen de tiempos  57
    3.6.2. Cálculo del tiempo total de ejecución de una tarea en el estudio de métodos y tiempos 60
    3.6.3. ¿Qué es el tiempo estándar o valor punto?  66
    4. Estudios de métodos y tiempos con varios intervinientes 69
    4.1. Trabajos en línea o cadena  72
    4.2. Actividades simultáneas  85
    4.2.1. Tareas hombre-máquina  86
    4.2.2. Tareas hombre-hombre  93
    5. Estudios de métodos y tiempos parametrizados y fórmulas de tiempos   99
    5.1. Introducción y conceptos  100
    5.2. Principios para elaborar datos estándar   101
    5.2.1. Cálculo del componente tiempo normal  101
    5.2.2. Cálculo del componente suplementos de descanso  107
    5.2.3. Cálculo del componente unidades   109
    5.3. Manejo de elementos variables
    El estudio de métodos y tiempos parametrizados  112
    5.4. Presentación de los resultados   115
    5.4.1. Resumen de tiempos estándar de los artículos   115
    5.4.2. Estudio de métodos y tiempos parametrizados  115
    5.4.3. Justificación de fórmulas   117
    5.5. Ejemplos de estudios parametrizados   118
    6. El análisis y mejora de métodos  127
    6.1. Finalidad del análisis de métodos  131
    6.2. Principio de economía de movimientos  133
    6.2.1. Estudio de movimientos  133
    6.2.2. Estudio de micromovimientos  140
    6.3. Técnica del interrogatorio  151
    6.4. Interferencias con máquinas   168
    6.5. Elaboración del nuevo método de trabajo 169
    6.6. Innovación e implantación  173
    6.6.1. Innovación  173
    6.6.2. La implantación y la resistencia al cambio  176
    6.7. Ejemplos de mejora de método  186
    7. Mejoras de métodos de tareas con varios intervinientes  193
    7.1. Equilibrado de líneas de producción   194
    7.2. Saturación en tareas simultáneas  209
    7.2.1. Tareas simultáneas hombre-máquina   209
    7.2.2. Tareas simultáneas hombre-hombre  213
    8. SMED. Cambio rápido de máquinas   217
    8.1. ¿Qué es el SMED?   218
    8.2. Conveniencia del SMED   219
    8.3. El sistema SMED. Descripción de sus etapas   221
    8.3.1. Situación inicial   221
    8.3.2. Etapas del SMED   223
    8.4. Técnicas para aplicar el sistema SMED  226
    8.4.1. Primera etapa: Separación de las operaciones internas y externas  226
    8.4.2. Segunda etapa: Convertir las operaciones internas en externas  227
    8.4.3. Tercera etapa: Perfeccionar todos los aspectos de las operaciones de preparación  228
    8.5. L a correcta elección de la máquina: El mejor cambio es el que no se hace  236
    8.6. Casos prácticos  236
    9. La mejora más importante: la ergonomía …. 251
    9.1. Introducción  252
    9.2. Objetivos de la ergonomía   253
    9.3. Beneficios de la ergonomía  254
    9.4. Sistemas hombre – máquina – entorno laboral  255
    9.5. Análisis y mejora del sistema ergonómico   257
    9.6. Ergonomía y seguridad  270
    9.6.1. Factores ergonómicos  271
    9.6.2. Factores humanos  272
    9.7. Ergonomía y fatiga   272
    9.8. Imágenes y referencias   273

Anexo I – Puesta en marcha de los tiempos.
Control de la productividad .…279

Anexo II – Curva de aprendizaje  281
1. Curva de aprendizaje. Definición. Conceptos. Tipos  283
2. Cálculo de la curva de aprendizaje  285
2.1. Método aritmético  285
2.2. Método logarítmico  287
2.3. Estimación del porcentaje de aprendizaje  287
2.4. Causas de la curva de experiencia  288
2.5. ¿Cuánto dura el aprendizaje?  289
2.6. Para la mejora del aprendizaje individual  289
2.7. El factor de olvido   290
2.8. Conceptos técnicos de la curva de aprendizaje  291

Anexo III – Estadística de procesos  297
1. Introducción  299
2. Conceptos Básicos   301

Anexo IV – Tablas MTM   305

Anexo V – Suplementos de descanso  311

Anexo VI – Aspectos legales 321

Anexo VII – Bibliografía recomendada y cursos de la colección  341

 

A color
Páginas:
344
Edición:
1
Año Publicación:
23/05/2012
ISBN:
9788426718129
Formato:
17x24 cms
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